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餐饮娱乐
- ·韩国百味城。
·韩国百味城。
项目所有人:
个人团体
普通创业会员
项目形式:
寻求投资
项目分类:
餐饮娱乐
出让股份:
0% ~ 5%
融资对象:
风险投资企业、 投资基金、 个人投资者、 其他企业
发展阶段:
早期
融资额:
500
万元
退出方式:
IPO(上市)、 并购、 MBO(管理层回购)
项目发布时间:
2007-09-14
一、 项目摘要:
一 市场介绍
近年来,随着“韩流”的越刮越列,韩国文化与时尚迅速为国人所接受和喜爱,年轻的“哈韩族”更是层出不穷。2004年,一部《大长今》风靡全国各地,更让人们对古老神奇、健康美味的韩国料理垂帘三尺。这就为韩式快餐市场造就了前所未有的巨大商机。
中国十三亿人口,“民以食为天”的传统理念,使得中国的餐饮市场每年呈现的商机接近天文数字。特色韩式快餐因其特色、时尚、美味、健康,更加符合现代人的餐饮需求,而一举瓜分中国餐饮市场半壁江山,其潜力不可阻挡,必将成为未来餐饮业财富的主流。
如龙卷风般席卷全国的韩式餐饮中,更以韩国烤肉最为流行。放眼全国各地,韩国烤肉几年间迅速占领了城市的大街小巷,处处为人称道,俨然成为各种餐饮形式中的热点,其独特的口味使得越来越多的人为之痴迷,更成为中国四亿年轻一族的新宠。近年来韩剧的大肆流行,更让韩国烤肉大行其道,成为一道永久的都市饮食时尚,其中蕴含的巨大潜力和惊人市场都让韩国烤肉执掌着现代餐饮业财富的最强利刃,一朝出手,必将成就无数餐饮巨富。
韩国料理的分析
为什么要选择韩国烧烤、韩国料理?
1.韩流袭来:在韩国从文化等多方面影响着中国,从电视剧的热播,到韩国饰品的流行,已经从任何可以接触到的层面渗透到了我们的生活,我们无法避免,也不用去怀疑他的生命力,我们只要相信,韩国的饮食文化,已经进入我们的生活,并完全容入了中国文化之中,被大众所接受。
2.竞争空白:想开一个中餐厅,只要有钱,就不难,但对于中国人来说,想开一家韩餐厅,那就是件很难的事情,所以,在中国,韩国烧烤、料理还是比较少的,有些地区还是空白,更何况是口味技术独特的料理行业,更是少之又少,在这样的市场, 更需要的是把握市场脉搏,把有利的先机掌握在自己手里。
3.利润空间:由于中餐厅竞争激烈,各式菜品层出不群,剩下的只有压缩利润,寻找更高级的厨师来强占市场,但韩国烧烤就不同,由于烧烤料理以调味为主,料理的原料、调料费和中国菜品的原料费相比要比较低,除了肉和调料,韩国料理几乎不需要其他什么原材料,因为韩国料理制作方式简单,就更不需要多少人力,减少厨师的使用率。
4.口味合适:因为历史条件所制,韩国和朝鲜的烧烤口味和中国饮食很接近,口味也受到各地个民族的欢迎,百菜百味,又有久负盛 名的辣白菜泡菜等美味菜品,在所有的烧烤种类中,韩国烧烤时最受欢迎,范围最广的,所以韩国烧烤在全世界都很受 欢迎。
5.干净卫生:韩国料理素有干净料理、健康的料理之称,在文化生活和生
活质量不断提高的今天,我们不但要注重饮食的口感,更重要的是注重健康,韩国料理、韩国烧烤就是有益身体健康的,与传统烧烤相比,韩国烧烤是用无菌果木木炭做能源,无烟环保炉具来进行烤制,使得在享受美味烧烤的同时,我们也享受着美食带给我们的健康。根据世界卫生组织的研究结果评价,发酵食品就有很好的抗癌作用,韩国最有名的泡菜就是发酵而成的。另外,韩国料理还大量使用大蒜,可以增强对病菌的抵抗能力,能有效的预防SARS(非典型性肺炎)等。韩国烧烤、料理中脂肪含量较少,卡路里较低,人们在享受美味的同时既能充分吸收营养,又可以保持苗条的身材,有 益身体健康。。
韩式快餐6大吸引顾客的地方
肉质鲜美爽嫩,配上精心配制的蘸酱汁,香入肺腑。
吸引二:五颜六色的韩国泡菜。含有丰富的维生素和无机物,营养丰富,增强免疫力。
吸引三:石锅拌饭。把营养和美味拌在一起,多种材料混合在一起的浓浓香味不可阻挡。
吸引四:韩国大酱汤。 含有丰富的蛋白质和植物性脂肪等营养成分,对预防疾病十分有效。
吸引五:养生参鸡汤。 “药食同源”完美结合。香气四溢,益气养肾,滋补养颜,延缓衰老。
吸引六:大麦茶。 将大麦炒制后再沸煮,浓浓麦香,开胃助消化,还有减肥的作用
四大理由爱上韩式套餐
理由一:视觉享受。保持食品原有色彩,通过料理展现出不同形态,不仅好吃,而且好看!
理由二:味蕾刺激。“辣”是韩国料理的主要口味之一,入口醇香,后劲十足。
理由三:营养健康。选材天然,制作上不破坏营养成分,荤素搭配合理,保证足够营养。
理由四:饮食文化。韩国独特的饮食文化风靡全球,历史悠久,回味无穷。
略#
二、 计划书信息:
下载商业计划书
文件类型: .doc
三、 该会员发布的其他项目
<1>.
名称:
韩国百味城
商业计划书:
查看详情
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四、 与本项目接近的项目
<1>.
名称:
电子竞技项目
商业计划书:无.
<2>.
名称:
我们现在有20多家娱乐公司的委托
商业计划书:无.
<3>.
名称:
特色餐饮店
商业计划书:无.
<4>.
名称:
特色餐饮店寻资金
商业计划书:无.
<5>.
名称:
连锁餐厅、经济型连锁旅店、营养慢餐
商业计划书:无.
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