金沃薯类产业化

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项目所有人:

重庆金沃农业普通创业会员

项目形式:

寻求投资

项目分类:

服务业

出让股份:

0% ~ 5%

融资对象:

风险投资企业、投资基金、个人投资者、其他企业

发展阶段:

发展期

融资额:

2000 万元

退出方式:

未选择

项目发布时间:

2007-11-26

一、项目摘要:

重庆薯类食品基地建设项目
融资意向
据食品和医学专家分析，薯类食品除含有蛋白质、微量元素、维生素等“六大营养素”外，可防止胆固醇在体内沉积及动脉粥样硬化，减少高血压发生。特别是所含的高比例纤维素，被世界卫生组织称为“第七大营养物质”，被一些专家誉为“营养最均衡的保健和益寿食品”。
一、项目背景与扩建的必要性
红薯和马铃薯因其产量高、抗干旱、耐瘠薄、适应性广及营养丰富而成为全球种植的主要作物之一；是新世纪最有发展前景的经济作物。同时，由于薯类作物营养丰富、均衡被世界食品与卫生组织确定为蔬菜类健康食品，受到许多国家和地区的人们所喜爱；在日本仅马铃薯营养食品就达2000多个，美国薯类加工量约占总产量的76%，年人均消费量达39kg。因而，随着农业产业结构的调整和城乡居民生活水平的提高，薯类的消费已由传统鲜食为主转向精深加工为主的新阶段。
我国是红薯种植大国，产量居世界首位，占世界红薯产量的80%；重庆是我国红薯种植主产地之一，由于红薯不易保存，不能纳入国家粮食储备与流通的管理范畴，农民种薯不增收，严重影响了农民种薯积极性；因而，发展红薯加工业已迫在眉睫。
马铃薯是重要的粮食、蔬菜兼用作物，是一种营养成分较全面的食物，各种营养成分含量是一般粮食和蔬菜不能比拟的，比绝大多数蔬菜含有更多的植物蛋白。由于营养丰富，故有“地下苹果”之称。目前全球马铃薯生产及消费正出现一些新变化，为我国马铃薯产业推进结构调整提供了良好的契机。
同时，就国内目前薯类加工而言，其加工率很低、还不到30%；而对应的薯类加工产品也寥寥无几，仅薯类果酱、薯类果酒等；并且生产这些产品的技术基本上都是传统技术，与现代食品加工技术相去甚远。再者，我国目前薯类加工企业，仍以粗加工为主。据不完全统计，全国有薯类加工企业近100家，大型企业很少，大多数都是作坊式生产，工业化、自动化水平极低，造成产品无法升级换代，缺乏市场竞争能力，经济效益和社会效益都不理想。而薯类通过精深加工，经济效益将大大提高；同等的薯产品产值和效益将是直接鲜食的5-30倍。因此，国家《食品工业十一五发展纲要》在粮食加工业方面的区域定位是：大力发展“西南地区的马铃薯、甘薯和木薯加工业”。
二、市场分析与产品开发前景
健康是人们最重要的财富；而不同食物中富含的不同营养则在为我们的健康不断"加油"。因而专家们认为：建立健康饮食结构并持之以恒的关键——选择那些既有营养、同时又有好味道的食品。薯类食品正是这样的一种健康食品，它不仅能够为您和您的家人提供全面的营养，而且确确实实是“味道好极了”。
随着我国国民经济的发展和居民消费的多样化，食品消费的档次、结构正在发生较大的变化，食品消费方式呈现出多种层次，一些营养、方便、休闲、无公害食品正逐渐增长。据预测，2010年城镇居民的恩格尔系数将下降到35%，农村居民将下降到43%；尽管如此，但食品消费支出仍占居民消费比重的首位。统计数据表明，2002年我国食品工业总产值突破1万亿元，占国内生产总值的10％左右；“十五”时期，我国食品工业总产值年增长率为20％以上，产品销售收入年增长率为18％，利税总额增长率为17％。
同时，随着人们生活质量的提高，自我保健意识的增强，薯类以其丰富的营养和良好的生理功效优势，将在食品消费中占有非常重要的竞争优势。据报道，目前我国年人均消费方便休闲食品仅1.6公斤，消费水平极低。而美国的炸薯片(条)年销售额达57121亿美元,人均年消费量达216公斤,为我国的135倍;日本的休闲食品年人均消费量为385公斤, 为我国的241倍。这些数据使我们有理由相信我国的休闲食品的市场潜力是巨大的，发展空间是广阔的。
另一方面，经过20多年的发展，我国方便食品在食品工业中已占有近10%的比重，在全国16种连锁商业食品销售的排列榜中，方便食品就占据7种之多，方便食品已成为食品行业的大产业。我国是产薯大国，总产量达到1亿吨以上，但薯类作物加工转换率不足30%；在方便食品领域我国已有1700多条方便面生产线，产值达260亿元，而规模以上的薯类方便粉丝生产企业不足5家，产值不足十亿；因此，发展薯类食品、薯类方便食品具有巨大的市场空间。
三、建设规模与产品方案
1、建成薯类良种繁育园一个，占地600亩（租赁使用），推广示范基地30万亩（以“公司+基地+合作组织+农户”的方式组织实施）；
2、一期工程建精深加工基地：占地10.5万平方米，建筑面积4.2万平方米；并配备相应加工能力的生产线：（1）、加工方便（红薯）粉丝7万吨；晶丝（红）苕粉3.5万吨；速冻（红）薯饼3.5万吨；（2）、火锅（土豆）烫片（湿）7万吨；速冻（马铃）薯条3.5万吨；速冻土豆泥&

二、计划书信息:

下载商业计划书文件类型: .doc

三、该会员发布的其他项目

该会员没有发布其他项目.

四、与本项目接近的项目

<1>.
名称:运营管理咨询项目
商业计划书:无.

<2>.
名称:投资货运代理行业
商业计划书:无.

<3>.
名称:个人整体形象设计咨询中心
商业计划书:无.

<4>.
名称:外汇投资理财
商业计划书:无.

<5>.
名称:市场经济不可缺少的信用服务业利润可观
商业计划书:无.

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