中国新疆品然（牦牛）肉食品有限公司/王清瑜

新疆品然（牦牛）肉食品有限公司
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库尔勒市是巴音布鲁克大草原的首府，是天鹅湖的所在地，也是野血牦牛生长繁衍的故乡。巴音布鲁克大草原占地1.65亿亩，平均海拔2500米以上，牛羊们在这里吃的是中草药，喝的是矿泉水，走的是黄金道。全世界牦牛总头数为1700万头；中国有1400万头，牦牛资源占全球总量的95%。这个产业若能在我国做成第一，则就意味着全世界第一。巴音布鲁克大草原是全国第二大面积草原；同时又是全中国第一大高原性草原；有多少草，决定有多少肉。这是个再简单不过的道理了。目前新疆大规模牛肉深加工项目5万亩牦牛肉食品基地已经启动。因此，发展畜产品加工，资源地理优势得天独厚。
     火药是中国人发明的，却仅仅运用于烟花爆竹；西方引进我们的技术后，大批的运用投入于军火、枪、炮领域。使火药的发源地饱受战火的蹂躏。中药膳发源于中国，却被人们乐此不备的满足于药膳火锅、药膳煲汤类。

    产品简介：
    野血牦牛生长在海拔3000-6000米无污染的高寒地带，生长条件完全符合绿色食品的要求。牦牛肉营养极为丰富，含蛋白质24.69%，矿物质1.33%，其红血球、血红蛋白比黄牛高50-100%。牦牛一般不劳动，故其肉质比黄牛鲜许多。

　　我公司独家产品——“品然”牦牛骨髓汁夹芯速冻肉丸于2002年开始投产。创始人王清瑜先生在汲取潮汕一带传统肉丸生产技术精华的基础上，结合中华传统的“药医同宗，药食同源”的中医药理论，利用先进的加工设备，开发出了全国首创的牛肉药膳产品。牦牛肉干属于食品工业类.但是,中药膳食品还没有标准.目前,一直停留在药膳火锅\煲汤上面.品然肉丸虽然小,但该产品是第一个在中药膳食品中,有食品工业执行标准的产品；企业执行标准：Q/#-2004；代码：#-7；“品然”商标，国家商标注册证号为第#号。它也是打开中药膳系列产品技术的一个关键性产品，所以我常把它比喻为爱迪生发明的第一个小灯泡。该产品以天然放养的牦牛为原料，取其骨髓作为夹芯成份，牦牛肉精制为肉丸，辅以天然中草药成分，口感细腻鲜嫩，具保健功效；产品分为大众保健型和以常见病防治为主的功能性肉丸。产品功能：补血养颜；降血脂；增强、激活免疫力；抗肿瘤；保肝。
  《牦牛药膳食品深加工项目》
1、市场状况：
现有国际出口贸易定单105万元；国际财团1.8亿元投资意向合同，分别三家；来自全国各地求购询价客商436家。例如:深圳市超市中,母亲牌牛肉棒:22克/4元个,即:181元/千克.而新疆牦牛肉:15元/千克;其价格相差为166元/千克.
2、产品的独特性：独特的中医药理论配方和独特的牦牛肉资源相结合，使独特的肉食品资源与独特的中草药植物资源有机科学的融为一体，使食物和药物合二为一。这是西方医药之父：希波克底拉一直所渴望而无法解决的问题。这意味着，其系列产品的诞生将具有无与伦比的国内外市场竞争力。以中医：“药食同宗同源”为理论基础。以天山野血牦牛肉为首选食品载体。以天然植物为药物、食品调料和辅料。根据人们年龄、性别、疾病的不同可以组合生产出不同类型的工业化天然食品。
根据工艺和包装形式的不同，可以生产出各种类型的工业化天然食品；如：速冻类、冷鲜类、罐头类、冻干类、纳米类等等食品，以此来推动药膳食品工业化的进程。
3、地理条件：
全国最大草原内蒙古草原已经成为我国最大的乳品生产基地；而新疆的巴音布鲁克大草原，是全国第二大草原，又是第一大高原性草原，平均海拔2500米以上，面积：1.65亿亩草场；这是它成为全国第一的地理、资源的客观条件和保证。牛羊们在这里吃的是中草药，喝的是矿泉水，走的是黄金道。
4、资源条件：
牦牛属稀缺资源，全国主要分布于：青海、西藏和新疆，它适应生长的环境为海拔3000米左右，其绿色性和营养价值均高于普通黄牛，仅血红蛋白质就是普通黄牛的100%。因此，它的品质和发展潜力是无限的。网络电话：# E-mail(MSN):#
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各类人才齐全。

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